Berkeliling untuk wisata
kuliner di Yogyakarta memang nggak
akan ada habisnya. Selalu saja ada restoran-restoran baru yang bermunculan
dengan ke khasannya masing-masing. Beberapa waktu belakangan hadir satu nama
restoran baru yang cukup ramai dikunjungi di kota pelajar ini, Madam Tan.
Uniknya dalam waktu yang berdekatan restoran ini muncul di tiga tempat yang
berbeda dalam satu kota. Hmmm... apa ya bedanya?
Madam Tan merupakan restoran yang
mengusung konsep family restaurant. Resto ini tegabung menjadi satu grup restoran
enak baru di Jogja yang kemudian cepat mengambil hati pecinta kuliner
di Yogyakarta. Madam Tan menyajikan makanan dengan konsep buffet dan rijsttafel
dalam ambience yang eksklusif,
makanan yang lezat, dan tentunya harganya bersahabat di kantong.
Madam Tan Resto hadir dalam tiga
restoran yang memiliki konsep yang berbeda: Madam Tan Wok Bar, Madam Tan
Ristorante, dan Madam Tan Classic. Setiap restoran punya menu yang berbeda-beda
dan unik. Untuk Madam Tan Wok Bar menu-menu yang disajikan lebih fokus ke
kuliner Asia yang dimasak dengan kompor wok dan juga varian dimsum. Untuk Madam
Tan Ristorante, sajiannya lebih fokus kepada masakan fusion, barat dan
Indonesia. OpenRicers juga bisa menemukan Holycow! Steakhouse by Chef Afit di
Madam Tan Ristorante. Sedangkan untuk Madam Tan Classic lebih fokus kepada
sajian Indonesia klasik.
Bagaimana dengan signature dish masing-masing? Bila
OpenRicers bertandang ke Madam Tan Wok Bar, Bakmi Goreng Sze Chuan (Rp 22.500)
mungkin bisa menjadi pilihan bagi kamu yang suka sekali dengan cita rasa pedas.
Rasa masakan yang gurih, pedas, namun menyegarkan ini berpadu
dengan cantiknya. Menu ini dimasak tanpa penyedap rasa. Kuahnya yang merah dan
kental, dijamin langsung menambah nafsu makan. Porsinya cukup besar dan membuat
hidangan ini terasa begitu istimewa. Open Ricers pun bisa memesan tingkat
kepedasan yang diinginkan.
Mau
cita rasa yang lebih unik lagi? Madam Tan Ristorante punya beragam menu fusion
yang menggugah selera. Salah satu menu yang di rekomendasikan antara lain Pizza
Tuna Rica-rica (Rp 45.000). Kuliner yang hasil perkawinan kuliner Italia dan
Indonesia ini terdiri dari roti pizza
yang diberi topping ikan tuna dengan bumbu rica rica Indonesia. Sajian ini menjadi
unik di mana
terjadi perpaduan antara pizza dough khas Italia dan bumbu rasa
rica-rica masakan Manado dengan rasa pedas dan manis. Pizza ini dipanggang
dalam tungku tradisional dan menggunakan kayu kopi sebagai kayu bakar sehingga
pizza tuna bumbu rica-rica ini mempunyai keunikan cita rasa tersendiri. Pastinya
tidak kalah dari Pizza
Hut Indonesia dan Delicioso!
Nah
bagi yang sangat suka dengan kuliner khas negeri sendiri, Madam Tan Classic
bisa menjadi salah satu pilihan OpenRicers. Menu lezat yang direkomendasikan
dari Madam Tan Classic adalah Udang Bakar Komoh Probolinggo (Rp 75.000. Sajian yang terdiri dari udang yang dibakar
dengan bumbu khas daerah Probolinggo yang terkenal dengan cita rasa asam,manis
dan sedikit pedas ini dibakar dan dibungkus dengan daun pisang. Aroma dari daun
pisang memberikan sentuhan yang berbeda dari masakan ini.
Sajian
mana yang menjadi favorit kamu? silakan kunjungi outlet Madam Tan yang sesuai
dengan seleramu ya! Bonne Appetite